Beignets de poulet, maïs et courgette

Des beignets dorés avec du poulet tendre, du maïs sucré et de la courgette cachée, un finger food riche en protéines.

Ingrédients

Poulet80g

Maïs40g

Courgette1 petit

Œuf1 grand

Instructions

1. 1Hacher le poulet très finement.
2. 2Râper la courgette et essorer l'excès d'humidité.
3. 3Mélanger poulet, courgette et maïs dans un bol.
4. 4Ajouter un œuf battu pour lier.
5. 5Former de petites galettes plates.
6. 6Chauffer de l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
7. 7Cuire 3 minutes de chaque côté jusqu'à coloration dorée.
8. 8Égoutter sur du papier et laisser refroidir complètement.

Notes de sécurité

Burpi

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