Beignets de poulet, maïs et courgette

Name: Beignets de poulet, maïs et courgette
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 10
Ingredients: 80g Poulet; 40g Maïs; 1 petit Courgette; 1 grand Œuf

10–12 moisisFinger food

15 minPrép.

12 minCuisson

10Portions

MoyenDifficulté

Des beignets dorés avec du poulet tendre, du maïs sucré et de la courgette cachée, un finger food riche en protéines.

Allergènes

Œufs

Bien cuire les œufs

Les œufs doivent être entièrement cuits (pas de jaune ni blanc coulant) pour prévenir l'infection à Salmonella.

Source: FDA Food Safety

Eczéma ou allergie alimentaire ? Demandez d'abord à votre médecin

Si votre bébé a de l'eczéma ou une allergie alimentaire connue, consultez votre médecin avant de lui proposer cet aliment.

Source: NIAID Addendum Guidelines 2017 / AAP 2019 / ASCIA

Ingrédients

Poulet80g
Maïs40g
Courgette1 petit
Œuf1 grand

Étapes

1Hacher le poulet très finement.
2Râper la courgette et essorer l'excès d'humidité.
3Mélanger poulet, courgette et maïs dans un bol.
4Ajouter un œuf battu pour lier.
5Former de petites galettes plates.
6Chauffer de l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
7Cuire 3 minutes de chaque côté jusqu'à coloration dorée.
8Égoutter sur du papier et laisser refroidir complètement.