チキンとコーンズッキーニのフリッター
10–12 ヶ月手づかみ食べ
15 分準備
12 分調理
10人前
ふつう難易度
やわらかいチキン、甘いコーン、隠れたズッキーニのゴールデンフリッター。たんぱく質豊富な手づかみ食べに。
アレルゲン
卵
卵は完全に加熱
乳幼児に卵を与える際は、サルモネラ菌感染を防ぐため、完全に火を通してください(半熟は不可)。
出典:FDA Food Safety
湿疹や食物アレルギーがある場合は医師に相談
赤ちゃんに湿疹や食物アレルギーがある場合は、この食品を始める前に医師に相談してください。
出典:NIAID Addendum Guidelines 2017 / AAP 2019 / ASCIA
材料
鶏肉80g
トウモロコシ40g
ズッキーニ1個(小)
卵1個(大)
手順
- 1鶏肉をとても細かく刻む。
- 2ズッキーニをすりおろし余分な水分を絞る。
- 3鶏肉、ズッキーニ、コーンをボウルで混ぜる。
- 4溶き卵1個を加えてまとめる。
- 5小さく平たいパティに成形する。
- 6ノンスティックフライパンに薄く油をひき中火で熱する。
- 7片面3分ずつ黄金色になるまで焼く。
- 8ペーパータオルで油を切り完全に冷ましてから与える。