Puré de hígado de pollo con hierro

Puré altamente biodisponible en hierro con hígado de pollo y manzana.

Ingredientes

Hígado de pollo60g

Manzana1/2

Instrucciones

1. 1Enjuaga 60g de hígado de pollo y recorta tejido.
2. 2Corta en trozos pequeños.
3. 3Pela y corta media manzana.
4. 4Saltea el hígado en mantequilla 5-6 minutos.
5. 5Cocina la manzana al vapor 5 minutos.
6. 6Combina en una licuadora.
7. 7Añade 2-3 cucharadas de líquido de cocción.
8. 8Licúa hasta que quede suave.

Burpi

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