鶏レバーの鉄分ピューレ

鶏レバーとりんごの鉄分豊富なピューレ。ビタミンCで鉄分の吸収をアップ。

材料

鶏レバー60g

りんご1/2

作り方

1. 1鶏レバー60gを洗い筋を取ります。
2. 2小さく切ります。
3. 3りんご半分の皮をむいて角切りにします。
4. 4少量のバターでレバーを5〜6分炒めます。
5. 5りんごを5分蒸します。
6. 6レバーとりんごをブレンダーに入れます。
7. 7煮汁大さじ2〜3を加えます。
8. 8滑らかにブレンドします。りんごがレバーの味を和らげます。

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