닭간 철분 퓨레
6–8 개월퓌레
준비10m
조리10m
인분4
난이도어려움
높은 생체이용률의 철분이 풍부한 퓨레. 닭간과 사과를 결합하여 비타민 C로 철분 흡수를 높입니다.
재료
만드는 법
- 1닭간 60g을 씻고 결합조직을 다듬습니다.
- 2작게 자릅니다.
- 3사과 반 개를 껍질 벗겨 깍둑썰기합니다.
- 4버터에 닭간을 5-6분간 완전히 익을 때까지 볶습니다.
- 5사과를 5분간 찝니다.
- 6닭간과 사과를 블렌더에 넣습니다.
- 7조리액 2-3큰술을 넣습니다.
- 8부드럽게 갈아줍니다. 사과가 간 맛을 감춥니다.
