雞肝補鐵泥

高生物利用度的富鐵果泥，雞肝搭配蘋果，維生素C促進鐵吸收。

食材

雞肝60克

蘋果1/2

步驟

1. 1沖洗60克雞肝，修剪結締組織。
2. 2將雞肝切成小塊。
3. 3去皮將半個蘋果切丁。
4. 4用少許奶油炒雞肝5-6分鐘至熟透。
5. 5蒸蘋果5分鐘至變軟。
6. 6將雞肝和蘋果放入攪拌機。
7. 7加入2-3湯匙煮汁。
8. 8攪拌至順滑——蘋果掩蓋了肝臟的味道。

Burpi

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