Salteado de pollo y quinoa con verduras

Name: Salteado de pollo y quinoa con verduras
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Ingredients: 50g Pollo; 2 cda cocido Quinua; 2 cda en cubitos Pimiento; 2 cda en cubitos Calabacín; 1/2 cdta Aceite de oliva

12+ mesesSalteado

10 minPrep.

13 minCocción

2Porciones

MediaDificultad

Un salteado rico en proteínas con pollo tierno, quinoa, pimiento y calabacín para una comida equilibrada para niños pequeños.

Ingredientes

Pollo50g
Quinua2 cda cocido
Pimiento2 cda en cubitos
Calabacín2 cda en cubitos
Aceite de olivaopcional1/2 cdta

Pasos

1Cortar el pollo en trozos pequeños.
2Saltear el pollo en un poco de aceite de oliva hasta que esté cocido (5 minutos).
3Añadir el pimiento y el calabacín picados, cocinar 3 minutos.
4Incorporar la quinoa cocida y un chorrito de caldo bajo en sodio.
5Cocinar a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas (5 minutos).