Salteado de pollo y quinoa con verduras

Name: Salteado de pollo y quinoa con verduras
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 50g Chicken; 2 tbsp cooked Quinoa; 2 tbsp diced Bell Pepper; 2 tbsp diced Zucchini; 1/2 tsp Olive Oil

12+moSalteado

Prep.10m

Cocción13m

Porciones2

DificultadMedia

Un salteado rico en proteínas con pollo tierno, quinoa, pimiento y calabacín para una comida equilibrada para niños pequeños.

Ingredientes

Pollo50g

Quinua2 cda cocido

Pimiento2 cda en cubitos

Calabacín2 cda en cubitos

Aceite de olivaopcional1/2 cdta

Instrucciones

1Cortar el pollo en trozos pequeños.
2Saltear el pollo en un poco de aceite de oliva hasta que esté cocido (5 minutos).
3Añadir el pimiento y el calabacín picados, cocinar 3 minutos.
4Incorporar la quinoa cocida y un chorrito de caldo bajo en sodio.
5Cocinar a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas (5 minutos).