Udon au Poulet et Légumes

Nouilles udon tendres dans un bouillon dashi léger avec poulet, carotte et épinards. Un classique japonais réconfortant pour bébé.

Ingrédients

Udon50g

Poulet50g

Carotte1 petite

Épinard15g

Dashi1 tasse

Instructions

1. 1Cuire les udon (50g) jusqu'à ce qu'ils soient très tendres et les couper en petits morceaux.
2. 2Couper le poulet (50g) finement et cuire dans le dashi (1 tasse) jusqu'à tendreté.
3. 3Ajouter la carotte (1 petite) en dés et cuire; ajouter les épinards (15g) à la fin.
4. 4Mélanger les udon avec le bouillon et les légumes.
5. 5Servir tiède à température sûre.

Burpi

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