Congee de Ñame Chino y Pollo

Name: Congee de Ñame Chino y Pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 100g Ñame chino; 50g Pollo; 1 tazón Gachas de arroz

8–10 mesesPapilla

10 minPrep.

25 minCocción

2Porciones

MediaDificultad

Un congee reconfortante con pollo desmenuzado y ñame chino que se funde en la papilla. Rico en hierro y fácil de digerir.

Ingredientes

Ñame chino100g
Pollo50g
Gachas de arroz1 tazón

Pasos

1Pelar 100g de ñame chino y cortar en cubos pequeños.
2Picar finamente 50g de pechuga de pollo.
3En una olla, llevar a ebullición 1 tazón de congee.
4Agregar los cubos de ñame y cocinar 10 minutos hasta que se ablanden.
5Agregar el pollo y cocinar 5–⁠8 minutos más, revolviendo para separar.
6El ñame espesará el congee naturalmente. Servir tibio.