Congee à l'Igname de Chine et au Poulet

Un congee réconfortant avec du poulet effiloché et de l'igname de Chine qui fond dans la bouillie. Riche en fer et facile à digérer.

Ingrédients

Igname chinoise100g

Poulet50g

Congee1 bol

Instructions

1. 1Éplucher 100g d'igname de Chine et couper en petits dés.
2. 2Hacher finement 50g de blanc de poulet.
3. 3Dans une casserole, porter 1 bol de congee à ébullition.
4. 4Ajouter les dés d'igname et cuire 10 minutes.
5. 5Ajouter le poulet et cuire 5-8 minutes de plus en remuant.
6. 6L'igname épaissira naturellement le congee. Servir tiède.

Burpi

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