Congee de Choy Sum y Pescado

Name: Congee de Choy Sum y Pescado
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2-3 tallos Choy sum; 50g Lubina; 1 tazón Gachas de arroz

8–10 mesesPapilla

10 minPrep.

20 minCocción

2Porciones

MediaDificultad

Un congee ligero y nutritivo con choy sum tierno y lubina desmenuzada. Proporciona ácidos grasos omega-3.

Alérgenos

Pescado

Revisar espinas del pescado

Revise cuidadosamente todas las espinas del pescado antes de servir a bebés. Incluso los filetes "sin espinas" pueden contener pequeñas espinas.

Fuente: General pediatric guidance

Ingredientes

Choy sum2-3 tallos
Lubina50g
Gachas de arroz1 tazón

Pasos

1Cocinar al vapor 50g de filete de lubina 8 minutos. Retirar las espinas y desmenuzar.
2Lavar 2–⁠3 tallos de choy sum, blanquear 2 minutos y picar finamente.
3Llevar a ebullición 1 tazón de congee en una olla.
4Agregar el choy sum picado y cocinar 3 minutos.
5Incorporar el pescado desmenuzado y mezclar 1 minuto.
6Servir tibio. La textura debe ser espesa con trozos suaves visibles.