蚝油菜心

嫩绿的菜心焯水后淋上蚝油和芝麻油，简单经典的广式蔬菜，用鲜香味道引导幼儿爱上绿叶蔬菜。

食材

菜心100克

蚝油半茶匙

麻油1茶匙

步骤

1. 1100克菜心彻底洗净，切去老根。
2. 2切成2-3厘米的短段，适合幼儿食用。
3. 3锅中烧一大锅水至沸腾。
4. 4将菜心焯1-2分钟至嫩熟但仍翠绿。
5. 5沥干水分，摆在盘中。
6. 6淋上半茶匙蚝油和1茶匙芝麻油。
7. 7轻轻拌匀使调料裹匀。
8. 8温热食用，作为配菜。

Burpi

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