火腿可乐饼
12+mo手指食物
过敏原鸡蛋小麦
准备20m
烹饪20m
份量4
经典西班牙火腿可乐饼，内心奶油白酱绵滑，外皮金黄酥脆，是深受喜爱的西班牙小吃。
食材
步骤
- 1制作白酱：融化1汤匙黄油，拌入1汤匙面粉，慢慢加入1/4杯牛奶搅至浓稠顺滑。
- 2将20克切碎的火腿拌入白酱，冷藏至可以塑形。
- 3捏成小可乐饼，蘸蛋液，裹上面包糠。
- 4190°C烤15-18分钟至金黄酥脆。
- 5完全冷却后作为手指食物食用。
安全提示
鸡蛋需完全煮熟
给婴幼儿食用的鸡蛋必须完全煮熟（蛋黄和蛋白不能溏心），以预防沙门氏菌感染。
