Sopa de Crisantemo Comestible y Tofu

Una sopa fragante y ligera con hojas de crisantemo tiernas y cubos de tofu sedoso. El crisantemo tiene un aroma herbal distintivo de la cocina china.

Ingredientes

Crisantemo comestible30g

Tofu80g

Aceite de sésamounas gotas

Instrucciones

1. 1Lavar 30g de crisantemo comestible y picar finamente, descartando tallos duros.
2. 2Cortar 80g de tofu suave en cubos pequeños.
3. 3Hervir 1.5 tazas de agua suavemente.
4. 4Agregar el tofu y cocinar 3-4 minutos.
5. 5Agregar el crisantemo y cocinar 2-3 minutos hasta que se ablande.
6. 6Rociar unas gotas de aceite de sésamo antes de servir.
7. 7Dejar enfriar un poco. Servir tibio.

Burpi

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