무 갈비탕
8–10 개월수프
준비10m
조리35m
인분3
무, 부드러운 돼지고기, 사골국물, 당근을 푹 끓인 맑은 국. 중국 전통 가정식 국을 아기용으로 만들었습니다. 철분과 칼슘이 풍부합니다.
재료
만드는 법
- 1무 100g과 작은 당근 1개의 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기 합니다.
- 2돼지고기 50g을 아주 잘게 자릅니다.
- 3사골국물 1컵을 끓이고 거품을 걷어냅니다.
- 4돼지고기를 넣고 5분간 끓입니다.
- 5무와 당근을 넣고 약불로 줄여 25-30분간 모든 채소가 매우 부드러워질 때까지 끓입니다.
- 6채소 일부를 가볍게 으깨 국을 걸쭉하게 합니다. 따뜻하게 먹입니다.
