Papilla de Arroz con Dashi

Una suave papilla japonesa cocida en caldo dashi rico en umami. Ideal para introducir la cocina japonesa a los bebés.

Ingredientes

Dashi1/2 taza

Arroz2 cdas

Instrucciones

1. 1Cocinar 2 cdas de arroz en 1/2 taza de dashi a fuego lento por 18-20 minutos.
2. 2Revolver ocasionalmente para evitar que se pegue.
3. 3Triturar hasta obtener una papilla suave.
4. 4Enfriar a temperatura segura antes de servir.

Burpi

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