大醬豆腐湯

用少量韓式大醬調味的柔和豆腐蔬菜湯，微量大醬增添鮮味但不會過鹹。

食材

韓式大醬1/2茶匙

豆腐60克

櫛瓜30克

韓國蘿蔔30克

步驟

1. 1將60克豆腐、30克櫛瓜和30克韓式蘿蔔切成小丁。
2. 21杯水煮沸後先放入蘿蔔煮5分鐘。
3. 3加入櫛瓜和豆腐，將1/2茶匙大醬化入湯中。
4. 4小火煮5-8分鐘至所有蔬菜軟爛。
5. 5溫熱食用，較大塊的可以壓碎。

Burpi

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