大醬豆腐湯
12+ 個月湯
5 分鐘準備
15 分鐘烹飪
2份量
中等難度
用少量韓式大醬調味的柔和豆腐蔬菜湯，微量大醬增添鮮味但不會過鹹。
過敏原
不加鹽
12個月以下嬰兒的食物中不要加鹽。1–3歲兒童每日總鈉攝入應控制在800毫克以下。
來源：WHO (no added salt for infants) / UK NHS (ages 1–3)
食材
韓式大醬1/2茶匙
豆腐60克
櫛瓜30克
韓國蘿蔔30克
步驟
- 1將60克豆腐、30克櫛瓜和30克韓式蘿蔔切成小丁。
- 21杯水煮沸後先放入蘿蔔煮5分鐘。
- 3加入櫛瓜和豆腐，將1/2茶匙大醬化入湯中。
- 4小火煮5–8分鐘至所有蔬菜軟爛。
- 5溫熱食用，較大塊的可以壓碎。
