枝豆とにんじんのピューレ

大豆のアレルゲン導入レシピです。茹でた枝豆と甘いにんじんを合わせた、タンパク質と食物繊維が豊富な一品です。

材料

枝豆大さじ2 殻を取った

にんじん1個（中）

作り方

1. 1ごく少量（小さじ1/4）から始め、全量を与える前に2〜3日間様子を見てください。アレルギー反応の兆候に注意してください。
2. 2にんじんの皮をむき、小さく切ります。10〜12分蒸してとても柔らかくします。
3. 3さやから出した枝豆を沸騰したお湯で3〜4分茹でて柔らかくします。湯を切ります。
4. 4にんじんと枝豆を少量の水と一緒にとても滑らかになるまで混ぜます。
5. 5安全な温度まで冷まします。温かいうちに提供します。ごく少量から始めてください。

安全上の注意

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