毛豆胡蘿蔔泥
6–8 月泥
過敏原大豆
準備5m
烹飪12m
份量2
難度簡單
一款大豆過敏原引入食譜。將煮熟的毛豆與甜美胡蘿蔔混合，富含蛋白質和纖維。
食材
步驟
- 1從非常少量（1/4茶匙）開始，等待2-3天後再提供完整份量。注意觀察過敏反應的跡象。
- 2將胡蘿蔔去皮切小塊。蒸10-12分鐘至非常軟爛。
- 3將去殼毛豆在沸水中煮3-4分鐘至軟爛。瀝乾水分。
- 4將胡蘿蔔和毛豆加少許水一起攪拌至非常滑順。
- 5冷卻至安全溫度。溫熱食用。從很少的份量開始。
安全提示
硝酸鹽注意：自製泥
自製菠菜泥、甜菜泥和胡蘿蔔泥對6個月以下嬰兒可能含有過高硝酸鹽。商業嬰兒食品已經過硝酸鹽安全檢測。
