Mini muffins de huevo y queso

Mini muffins de huevo con queso cheddar, comida para comer con las manos perfecto para niños.

Ingredientes

Huevo2

Queso cheddar1/4 taza rallado

Espinaca1/4 taza en cubitos

Instrucciones

1. 1Precalienta el horno a 180°C.
2. 2Engrasa ligeramente un molde de mini muffins.
3. 3Bate 2 huevos en un bol.
4. 4Ralla 1/4 taza de queso cheddar.
5. 5Pica finamente 1/4 taza de espinacas.
6. 6Mezcla queso y espinacas con los huevos.
7. 7Vierte en los moldes llenando 2/3.
8. 8Hornea 12-15 minutos hasta que cuajen y doren.

Notas de seguridad

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