雞蛋起司蔬菜迷你鬆餅

富含蛋白質的鹹味迷你鬆餅，滿滿蔬菜和起司，是幼兒外出零食的完美選擇。

食材

雞蛋3個（大）

切達起司40克

櫛瓜1個（小）

紅蘿蔔1個（小）

步驟

1. 1預熱烤箱至180°C，給迷你鬆餅模塗油。
2. 2將櫛瓜細細擦絲，用乾淨布擠出多餘水分。
3. 3將胡蘿蔔細細擦絲。
4. 4將起司細細擦絲。
5. 5在碗中打散雞蛋。
6. 6將擦好的櫛瓜、胡蘿蔔和起司加入蛋液中攪拌均勻。
7. 7將混合物舀入鬆餅模中，每個約填四分之三滿。
8. 8烤15-18分鐘至凝固並呈淺金色。
9. 9在冷卻架上冷卻後食用。

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