Fideos de Arroz con Huevo y Tomate

Un clásico plato chino adaptado para bebés — huevo revuelto con salsa de tomate sobre fideos de arroz suaves. Rico en hierro y proteínas.

Ingredientes

Huevo1

Tomate1 pequeño

Fideos de arroz40g

Aceite de sésamounas gotas

Instrucciones

1. 1Remojar 40g de fideos de arroz en agua tibia 5 minutos, cortar en trozos cortos.
2. 2Hacer una cruz en 1 tomate pequeño, blanquear 30 segundos, pelar y picar finamente.
3. 3Batir 1 huevo.
4. 4Calentar unas gotas de aceite de sésamo en una sartén a fuego bajo.
5. 5Revolver el huevo hasta que cuaje, desmenuzar en trozos pequeños.
6. 6Agregar el tomate y cocinar 3-4 minutos hasta formar una salsa suave.
7. 7Agregar los fideos y mezclar suavemente. Servir tibio.

Notas de seguridad

Burpi

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