番茄鸡蛋米粉

番茄鸡蛋米粉

10–12 月意面
过敏原鸡蛋
准备10m
烹饪10m
份量2

经典中式家常味道的宝宝版——嫩滑炒蛋配酸甜番茄酱汁浇在软米粉上。富含铁和蛋白质,天然酸甜味宝宝爱吃。

食材

鸡蛋1个
番茄1个(小)
米粉40克
麻油几滴

步骤

  1. 1将40克米粉用温水泡5分钟至软,剪成短段。
  2. 2在1个小番茄底部划十字,沸水焯30秒,去皮切碎。
  3. 3将1个鸡蛋打散。
  4. 4平底锅小火加热几滴芝麻油。
  5. 5倒入蛋液炒至刚凝固,弄成小块。
  6. 6加入番茄碎,煮3-4分钟至软烂成酱。
  7. 7加入米粉,轻轻拌匀。温热食用。

安全提示

鸡蛋需完全煮熟

给婴幼儿食用的鸡蛋必须完全煮熟(蛋黄和蛋白不能溏心),以预防沙门氏菌感染。

Burpi
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番茄鸡蛋米粉 — Burpi Baby Food Recipe