トマトと卵の炒めご飯
12+mo炒め物
アレルゲン卵
準備5m
調理10m
人前2
難易度難しい
ふわふわのスクランブルエッグと甘いトマトの中華風定番おかず。やわらかいご飯と一緒にバランスの良い一食です。
材料
作り方
- 1ご飯を柔らかく炊く。
- 2ボウルで卵を溶きほぐす。
- 3トマトを角切りにし種を取る。
- 4フライパンに少量の油を熱する。
- 5卵を入れてやさしくかき混ぜ、固まったら取り出す。
- 6トマトを加え3分間柔らかくなるまで炒める。
- 7スクランブルエッグを戻してトマトとやさしく混ぜる。
- 8ご飯にのせて与える。必要なら卵を小さく切る。
安全上の注意
卵は完全に加熱
乳幼児に卵を与える際は、サルモネラ菌感染を防ぐため、完全に火を通してください（半熟は不可）。
