番茄炒蛋配饭

番茄炒蛋配饭

12+mo炒
过敏原鸡蛋
准备5m
烹饪10m
份量2
难度较难

经典中式菜肴，蓬松炒蛋搭配甜番茄，配软米饭，营养全面。

食材

鸡蛋2个（大）
番茄1个（中）
大米60克

步骤

  1. 1将米饭煮至软。
  2. 2在碗中打散鸡蛋。
  3. 3将番茄切丁去籽。
  4. 4锅中加少量油加热。
  5. 5倒入蛋液轻轻炒至刚凝固取出备用。
  6. 6加入番茄炒3分钟至软。
  7. 7将炒蛋放回锅中与番茄轻轻拌匀。
  8. 8配饭食用，如需要将蛋切小块。

安全提示

鸡蛋需完全煮熟

给婴幼儿食用的鸡蛋必须完全煮熟（蛋黄和蛋白不能溏心），以预防沙门氏菌感染。

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番茄炒蛋配饭 — Burpi Baby Food Recipe