番茄炒蛋配飯

番茄炒蛋配飯

12+mo
過敏原雞蛋
準備5m
烹飪10m
份量2
難度較難

經典中式菜餚,蓬鬆炒蛋搭配甜番茄,配軟米飯,營養全面。

食材

雞蛋2個(大)
番茄1個(中)
白米60克

步驟

  1. 1將米飯煮至軟。
  2. 2在碗中打散雞蛋。
  3. 3將番茄切丁去籽。
  4. 4鍋中加少量油加熱。
  5. 5倒入蛋液輕輕炒至剛凝固取出備用。
  6. 6加入番茄炒3分鐘至軟。
  7. 7將炒蛋放回鍋中與番茄輕輕拌勻。
  8. 8配飯食用,如需要將蛋切小塊。

安全提示

雞蛋需完全煮熟

給嬰幼兒食用的雞蛋必須完全煮熟(蛋黃和蛋白不能溏心),以預防沙門氏菌感染。

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番茄炒蛋配飯 — Burpi Baby Food Recipe