蛋黄红薯泥
6–8 月泥
过敏原鸡蛋
准备5m
烹饪15m
份量2
难度简单
一款鸡蛋过敏原引入食谱。将煮熟的蛋黄与红薯混合，富含铁和胆碱，营养丰富。
食材
步骤
- 1从非常少量（1/4茶匙）开始，等待2-3天后再提供完整份量。注意观察过敏反应的迹象。
- 2将鸡蛋煮12分钟。冷却、去壳，将蛋黄与蛋白分离。
- 3将红薯去皮切小块。蒸12-15分钟至非常软烂。
- 4将蛋黄和红薯一起捣成顺滑泥状。加入母乳或水调整稠度。
- 5温热食用。首次引入时从1/4个蛋黄开始。
安全提示
鸡蛋需完全煮熟
给婴幼儿食用的鸡蛋必须完全煮熟（蛋黄和蛋白不能溏心），以预防沙门氏菌感染。
