茄子蒜泥蘸醬

絲滑烤茄子蘸醬配蒜和少許番茄醬，搭配軟麵包條

食材

茄子1/2個（小）

橄欖油1茶匙

大蒜1/4瓣 切末

番茄可選1/4茶匙 醬

步驟

1. 1茄子切小丁
2. 2用橄欖油炒至非常軟
3. 3加蒜末炒30秒
4. 4加少許番茄醬
5. 5搗成順滑或略帶顆粒
6. 6溫熱搭配軟麵包條蘸食

Burpi

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