Bouchées de Maïs Élote

Grains de maïs doux mélangés à du queso fresco et un peu de beurre. Inspiré du maïs de rue mexicain, parfait pour manger seul.

Ingrédients

Maïs mexicain1/2 épi

Fromage frais mexicain10g

Beurre1 c. à c.

Instructions

1. 1Égrener 1/2 épi de maïs et cuire jusqu'à ce qu'il soit très tendre.
2. 2Écraser ou hacher grossièrement les grains.
3. 3Mélanger avec 1 c. à c. de beurre et 10g de queso fresco émietté.
4. 4Laisser refroidir et servir.

Burpi

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