Purée de fenouil et poire

Une purée douce et aromatique combinant le fenouil avec la poire naturellement sucrée.

Ingrédients

Fenouil50g

Poire50g

Instructions

1. 1Parer et couper en dés le bulbe de fenouil.
2. 2Éplucher, épépiner et couper la poire en dés.
3. 3Cuire à la vapeur le fenouil et la poire ensemble jusqu'à ce qu'ils soient très tendres, environ 10-12 minutes.
4. 4Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse.
5. 5Laisser refroidir avant de servir.

Burpi

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