Soupe de Boulettes de Poisson et Nouilles de Riz

Une soupe légère et réconfortante avec des boulettes de poisson tendres et des nouilles de riz dans un bouillon au gingembre. Facile à mâcher et à avaler.

Ingrédients

Boulette de poisson4-5

Nouilles de riz30g

Pak choï2 feuilles

Gingembre1 tranche

Instructions

1. 1Tremper 30g de nouilles de riz dans de l'eau tiède 5 minutes, puis couper en morceaux courts.
2. 2Porter 1,5 tasse d'eau à ébullition avec 1 tranche de gingembre.
3. 3Ajouter 4-5 boulettes de poisson et cuire 3-4 minutes.
4. 4Ajouter les nouilles et 2 feuilles de bok choy (hachées) et cuire 2-3 minutes de plus.
5. 5Retirer le gingembre. Laisser tiédir avant de servir.
6. 6Couper les boulettes en quatre pour une alimentation sûre. Servir tiède.

Burpi

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