Flan aux Oeufs

Name: Flan aux Oeufs
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Œuf; 1/2 tasse Lait de vache; 1/4 c. à c. Vanille

12+ moisAu four

10 minPrép.

30 minCuisson

4Portions

MoyenDifficulté

Un flan espagnol soyeux cuit au four. Sans gluten et riche en protéines et calcium pour les tout-petits.

Allergènes

Lait
Œufs

Bien cuire les œufs

Les œufs doivent être entièrement cuits (pas de jaune ni blanc coulant) pour prévenir l'infection à Salmonella.

Source: FDA Food Safety

Eczéma ou allergie alimentaire ? Demandez d'abord à votre médecin

Si votre bébé a de l'eczéma ou une allergie alimentaire connue, consultez votre médecin avant de lui proposer cet aliment.

Source: NIAID Addendum Guidelines 2017 / AAP 2019 / ASCIA

Ingrédients

Œuf2
Lait de vache1/2 tasse
Vanille1/4 c. à c.

Étapes

1Fouetter 2 oeufs avec 1/2 tasse de lait et 1/4 c. à c. de vanille.
2Verser dans de petits ramequins ou moules en silicone.
3Cuire au bain-marie à 160°C pendant 25–⁠30 minutes.
4Réfrigérer et démouler avant de servir.