芡實紅棗粥

步驟

1. 1將15克芡實浸泡1小時（或使用預泡/新鮮的）。
2. 24–⁠5顆紅棗去核，對半切開。
3. 31/4杯大米淘洗乾淨。
4. 4將大米、芡實、紅棗和3杯水放入鍋中。
5. 5大火燒開後轉小火慢煮40–⁠45分鐘，偶爾攪拌。
6. 6粥應濃稠綿密，芡實軟爛膨脹。
7. 7如需要可將較大的芡實壓碎。
8. 8溫熱食用。