毛瓜排骨汤

温和滋养的广式汤，毛瓜软嫩、排骨鲜美，加上红枣用骨汤慢炖。清淡补水，适合温暖天气。

食材

毛瓜100克

猪肉60克

骨头汤1杯

红枣3-4颗

步骤

1. 1毛瓜100克去皮切块。
2. 2猪肉60克切小块。
3. 33-4颗红枣去核。
4. 4烧开水，将猪肉焯水2分钟，捞出沥干。
5. 5锅中放入焯好的猪肉、毛瓜、红枣，加1杯骨汤和1杯水。
6. 6大火烧开后转小火慢炖30-40分钟至毛瓜非常软烂。
7. 7食用前将毛瓜和猪肉切成适合幼儿的小块。
8. 8将温热的汤连同软烂的食材一起食用。

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