ガレット・コンプレット

そば粉のブルターニュ風ガレットに卵、ハム、チーズを包んだ栄養満点のクレープです。

材料

そば大さじ2

卵1個

ハム1枚

グリュイエールチーズ15g

作り方

1. 1そば粉大さじ2に水を加えて薄い生地を作る。
2. 2薄く油を引いたフライパンで中火で薄く焼く。
3. 3ガレットの上に卵1個を割り入れ、ハムとグリュイエールチーズ15gをのせる。
4. 4端を折りたたみ、卵が固まりチーズが溶けるまで焼く。
5. 5小さく切って手づかみ食べにする。

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