갈레트 콩플레트
12+ 개월핑거푸드
5 분준비
10 분조리
2인분
쉬움난이도
달걀, 햄, 치즈를 넣은 브르타뉴식 메밀 갈레트. 영양 균형 잡힌 유아용 크레페입니다.
알레르기 유발 성분
달걀은 완전히 익히세요
살모넬라균 감염을 예방하기 위해 영유아에게 제공하는 달걀은 완전히 익혀야 합니다(반숙 불가).
출처: FDA Food Safety
소금 무첨가
12개월 미만 아기 음식에 소금을 넣지 마세요. 1–3세는 하루 총 나트륨을 800mg 이하로 제한하세요.
출처: WHO (no added salt for infants) / UK NHS (ages 1–3)
습진이나 식품 알레르기가 있다면 먼저 의사와 상담하세요
아기에게 습진이나 알려진 식품 알레르기가 있다면, 이 음식을 처음 먹이기 전에 의사와 상담하세요.
출처: NIAID Addendum Guidelines 2017 / AAP 2019 / ASCIA
재료
메밀2큰술
달걀1개
햄1조각
그뤼에르 치즈15g
단계
- 1메밀가루 2큰술에 물을 넣어 얇은 반죽을 만듭니다.
- 2기름을 살짝 두른 팬에서 중불로 얇게 굽습니다.
- 3갈레트 위에 달걀 1개를 깨고 햄과 그뤼에르 치즈 15g을 올립니다.
- 4가장자리를 접고 달걀이 익고 치즈가 녹을 때까지 구웁니다.
- 5작게 잘라 유아가 스스로 먹을 수 있게 합니다.
