蔬菜粉絲湯
10–12 月湯
過敏原雞蛋
準備10m
烹飪10m
份量2
清淡爽口的湯品,滑嫩粉絲搭配胡蘿蔔絲、菠菜和蛋花。溫和的素食餐,讓寶寶體驗不同口感的麵食。
食材
步驟
- 1將20克粉絲用溫水泡5分鐘至軟,剪成短段。
- 2將1根小胡蘿蔔去皮切細絲,將20克菠菜洗淨切碎。
- 3將1個雞蛋打散。
- 4將1.5杯水煮沸。
- 5加入胡蘿蔔絲,煮3-4分鐘至軟。
- 6加入粉絲和菠菜,煮2分鐘。
- 7邊攪拌邊緩緩倒入蛋液,形成蛋花。
- 8稍涼後食用。
安全提示
雞蛋需完全煮熟
給嬰幼兒食用的雞蛋必須完全煮熟(蛋黃和蛋白不能溏心),以預防沙門氏菌感染。