蔬菜粉絲湯

蔬菜粉絲湯

10–12 月
過敏原雞蛋
準備10m
烹飪10m
份量2

清淡爽口的湯品,滑嫩粉絲搭配胡蘿蔔絲、菠菜和蛋花。溫和的素食餐,讓寶寶體驗不同口感的麵食。

食材

粉絲20克
紅蘿蔔1根(小)
菠菜20克
雞蛋1個

步驟

  1. 1將20克粉絲用溫水泡5分鐘至軟,剪成短段。
  2. 2將1根小胡蘿蔔去皮切細絲,將20克菠菜洗淨切碎。
  3. 3將1個雞蛋打散。
  4. 4將1.5杯水煮沸。
  5. 5加入胡蘿蔔絲,煮3-4分鐘至軟。
  6. 6加入粉絲和菠菜,煮2分鐘。
  7. 7邊攪拌邊緩緩倒入蛋液,形成蛋花。
  8. 8稍涼後食用。

安全提示

雞蛋需完全煮熟

給嬰幼兒食用的雞蛋必須完全煮熟(蛋黃和蛋白不能溏心),以預防沙門氏菌感染。

Burpi
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蔬菜粉絲湯 — Burpi Baby Food Recipe