Gratín Dauphinois

Name: Gratín Dauphinois
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 medianas Papa; 1/2 taza Leche de vaca; 20g Queso Gruyère

12+ mesesHorneado

10 minPrep.

30 minCocción

4Porciones

MediaDificultad

Papas en rodajas finas horneadas en leche con Gruyère derretido. Un clásico francés cremoso y reconfortante.

Alérgenos

Leche

Ingredientes

Papa2 medianas
Leche de vaca1/2 taza
Queso Gruyère20g

Pasos

1Precalentar el horno a 180°C. Pelar 2 papas medianas y cortar en rodajas muy finas.
2Colocar las rodajas en capas en un molde engrasado.
3Verter 1/2 taza de leche y cubrir con 20g de Gruyère rallado.
4Hornear 25–⁠30 minutos hasta que las papas estén tiernas y doradas.
5Enfriar a temperatura segura y servir en porciones pequeñas.