Gratín Dauphinois

Papas en rodajas finas horneadas en leche con Gruyère derretido. Un clásico francés cremoso y reconfortante.

Ingredientes

Papa2 medianas

Leche de vaca1/2 taza

Queso Gruyère20g

Instrucciones

1. 1Precalentar el horno a 180°C. Pelar 2 papas medianas y cortar en rodajas muy finas.
2. 2Colocar las rodajas en capas en un molde engrasado.
3. 3Verter 1/2 taza de leche y cubrir con 20g de Gruyère rallado.
4. 4Hornear 25-30 minutos hasta que las papas estén tiernas y doradas.
5. 5Enfriar a temperatura segura y servir en porciones pequeñas.

Burpi

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