Puré de judías verdes, patata y ajo

Un puré sencillo con judías verdes tiernas, patata esponjosa y un toque de ajo para el desarrollo del paladar.

Ingredientes

Judías verdes60g

Papa1 mediano

Ajoopcional1 pequeño

Instrucciones

1. 1Pelar la patata y cortarla.
2. 2Recortar las judías verdes y cortarlas.
3. 3Hervir la patata 12 minutos.
4. 4Añadir las judías los últimos 5 minutos.
5. 5Escurrir y pasar a un cuenco.
6. 6Añadir ajo picado suavizado en aceite.
7. 7Machacar todo junto.
8. 8Enfriar antes de servir.

Burpi

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