Purée de haricots verts, pomme de terre et ail

Une purée simple avec des haricots verts tendres, de la pomme de terre et une pointe d'ail pour le développement du goût.

Ingrédients

Haricots verts60g

Pomme de terre1 moyen

Ailfacultatif1 petit

Instructions

1. 1Éplucher la pomme de terre et la couper.
2. 2Équeuter les haricots verts et les couper.
3. 3Faire bouillir la pomme de terre 12 minutes.
4. 4Ajouter les haricots les 5 dernières minutes.
5. 5Égoutter et transférer dans un bol.
6. 6Ajouter un peu d'ail émincé ramolli dans de l'huile.
7. 7Écraser le tout ensemble.
8. 8Laisser refroidir avant de servir.

Burpi

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