Pâtes bolognaise bœuf et lentilles

Une bolognaise riche en protéines et fer avec du bœuf haché, des lentilles corail et de la sauce tomate sur des pâtes tendres.

Ingrédients

Bœuf haché60g

Lentilles rouges30g

Tomate1 moyen

Pâtes60g

Instructions

1. 1Cuire les pâtes très tendres. Égoutter.
2. 2Faire revenir le bœuf haché 5 minutes.
3. 3Rincer les lentilles et ajouter.
4. 4Ajouter la tomate et de l'eau.
5. 5Mijoter 18 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
6. 6Écraser légèrement si nécessaire.
7. 7Mélanger avec les pâtes et couper en morceaux.
8. 8Servir tiède en portions adaptées.

Burpi

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