核桃粉香蕉燕麥粥

只用熟香蕉增甜的綿密燕麥粥，拌入磨得很細的核桃粉。這是早期引入堅果類過敏原的溫和方式，核桃還含有植物來源的omega-3脂肪。堅果一定要磨成粉，絕不能整顆或成塊給寶寶吃。

食材

燕麥20克（1/4杯燕麥片）

香蕉半根（約60克）

核桃磨細2茶匙（約5克）

步驟

1. 1用研磨機或小調理機將2-3瓣核桃仁磨成細粉（約2茶匙）。不能留有任何顆粒，整顆或切碎的堅果都有噎嗆風險。
2. 2將20克燕麥片加150毫升水小火煮5-6分鐘，邊煮邊攪，至軟爛綿密。寶寶喜歡更細緻的話可以稍微打一下。
3. 3將半根熟香蕉壓成泥，拌入燕麥粥。
4. 4第一次只拌入1/2茶匙核桃粉。如果沒有反應，之後幾餐逐漸加到約2茶匙，並保持規律食用。不要單獨給寶寶吃濃稠的核桃醬。
5. 5依需要加母乳或配方奶調稀，溫熱食用。如果寶寶有濕疹或已知食物過敏，請先諮詢醫師。

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