Riz aux Hijiki et Carottes

Algue hijiki riche en fer et calcium cuisinée avec carotte et riz. Un repas traditionnel japonais nourrissant pour bébé.

Ingrédients

Hijiki1 c. à c. séché

Carotte1 petite

Riz3 c. à s.

Mirin1/4 c. à c.

Instructions

1. 1Tremper 1 c. à c. de hijiki séché dans l'eau 10 minutes, égoutter et hacher finement.
2. 2Éplucher 1 petite carotte et râper ou émincer finement.
3. 3Cuire le riz (3 c. à s.) avec les hijiki, la carotte et le mirin (1/4 c. à c.) dans de l'eau.
4. 4Écraser légèrement en laissant de petits morceaux tendres adaptés à l'âge.

Burpi

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