Hobak Juk

Bouillie coréenne traditionnelle à la courge, crémeuse et douce. La douceur naturelle du hobak en fait un premier repas réconfortant.

Ingrédients

Courge coréenne100g

Riz2 c. à s.

Instructions

1. 1Éplucher et couper 100g de hobak en petits morceaux.
2. 2Cuire 2 c. à s. de riz avec 1 tasse d'eau à feu doux.
3. 3Ajouter le hobak à mi-cuisson jusqu'à ce qu'il soit très tendre.
4. 4Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse.
5. 5Servir tiède.

Burpi

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