Riz au Lait façon Horchata

Riz au lait crémeux inspiré de la horchata traditionnelle, délicatement parfumé à la cannelle. Riche en calcium.

Ingrédients

Riz1/4 tasse

Cannelle1/4 c. à c.

Lait de vache1/2 tasse

Instructions

1. 1Mélanger 1/4 tasse de riz et 1/2 tasse de lait dans une petite casserole.
2. 2Cuire à feu doux en remuant souvent, jusqu'à ce que le riz soit très tendre et crémeux (environ 20-25 min).
3. 3Ajouter 1/4 c. à c. de cannelle dans les dernières minutes.
4. 4Laisser refroidir et servir en petites portions.

Burpi

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