Papilla de Calabaza Japonesa

Calabaza kabocha naturalmente dulce cocida con arroz en dashi. Una papilla reconfortante rica en betacaroteno.

Ingredientes

Calabaza kabocha80g

Arroz2 cdas

Dashi1/4 taza

Instrucciones

1. 1Pelar la calabaza kabocha (80g), quitar semillas y cortar en cubos pequeños.
2. 2Combinar arroz (2 cdas), calabaza y dashi (1/4 taza) en una olla pequeña.
3. 3Cocinar a fuego lento 18-20 minutos hasta que todo esté muy suave.
4. 4Triturar hasta obtener un puré suave, agregando agua si es necesario.

Burpi

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