かぼちゃのだし粥

自然な甘みのかぼちゃをだしでおかゆに炊き上げた離乳食。β-カロテンたっぷりのやさしい一品です。

材料

かぼちゃ80g

米大さじ2

出汁1/4カップ（無塩・手作り）

作り方

1. 1かぼちゃ（80g）の皮をむいて種を取り、小さく切る。
2. 2米（大さじ2）、かぼちゃ、だし（1/4カップ）を小鍋に入れる。
3. 3弱火で18〜20分煮てお米とかぼちゃが柔らかくなるまで炊く。
4. 4なめらかになるまでつぶし、必要なら少し水を足す。

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