Sopa de Lágrimas de Job y Cebada

Name: Sopa de Lágrimas de Job y Cebada
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 3
Ingredients: 15g Lágrimas de Job; 15g Cebada; 10g Bulbo de lirio

12+ mesesSopa

15 minPrep.

45 minCocción

3Porciones

DifícilDificultad

Una sopa china herbal ligera y calmante con lágrimas de Job y cebada, enriquecida con bulbo de lirio. Se cree que promueve la piel sana y ayuda a la digestión.

Ingredientes

Lágrimas de Job15g
Cebada15g
Bulbo de lirio10g

Pasos

1Remojar 15g de lágrimas de Job en agua 2 horas (o toda la noche), escurrir.
2Remojar 15g de cebada en agua 1 hora, escurrir.
3Remojar 10g de pétalos de bulbo de lirio 15 minutos.
4Combinar lágrimas de Job, cebada y 3 tazas de agua en una olla.
5Hervir y luego cocinar a fuego lento 30 minutos.
6Agregar bulbo de lirio y cocinar 15 minutos más hasta que todo esté blando.
7La sopa debe estar ligeramente espesa con granos tiernos.
8Servir tibio. Se puede triturar para los más pequeños.