薏米湯

清淡溫和的中式養生湯，有薏米和大麥，加入百合增添風味。傳統上被認為有美膚助消化的功效。

食材

薏米15克

大麥15克

百合10克

步驟

1. 115克薏米浸泡2小時（或隔夜），瀝乾。
2. 215克大麥浸泡1小時，瀝乾。
3. 310克百合瓣浸泡15分鐘。
4. 4將薏米、大麥和3杯水放入鍋中。
5. 5大火燒開後轉小火煮30分鐘。
6. 6加入百合，繼續小火煮15分鐘至所有食材軟爛。
7. 7湯應略微濃稠，穀物軟爛。
8. 8溫熱食用。較小的幼兒可以稍微壓碎。

Burpi

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