南瓜豆腐泥

日式風味的泥糊，天然甜味的南瓜搭配富含蛋白質的豆腐，同時可作為大豆過敏原引入。

食材

日本南瓜100克

豆腐2湯匙 碎屑

醬油可選幾滴

步驟

1. 1將南瓜去皮切成小塊。
2. 2蒸南瓜至非常軟爛（12分鐘）。
3. 3將豆腐捏碎，在乾鍋中輕輕翻炒（3分鐘）。
4. 4將南瓜搗成順滑的泥。
5. 5拌入碎豆腐，大寶寶可加少許醬油。

Burpi

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